中で取材させていただきました。その間にもお客さんが来られてまして、ずっと接客中でした。
お子さんも大喜びですね。
これがプレスする鉄板です。大当り確定という意味の鉄板ではないようです（笑）
材料にはこだわってイカも国内の新鮮なものでした。今回は三重県産でしたよ。
さあ、お客さんが待ってます。慌てふためくオーナーと店長。
先にイカを焼くみたいですね。私実はいか焼きというものをほとんど食べたことがないんですね。
阪神百貨店のを食べたぐらいですか。阪神のは生地にイカを混ぜてたはず。
で、生地を入れまして、、、
プレスします。このときにいい香ばしい香りがするんですよ。
ほどなくして出来上がりです。
本来はここでは食べれないのですが、特別にここでいただきました。
折りたたんでくれるのは中にソース（しょうゆ味ソース）を中にするからですね。
お好みでマヨネーズや一味なんかもいいかもしれませんね。
１０枚買って晩御飯に食べました。１０枚ぐらいいけるいける（笑）
ぜひ、食べに行ってくださいね。
コメント
いかやきくん！
学研都市線から京阪私市線経由で行かれるなんて！素敵。
イカ焼き堪能されたようで、良かったです。
こちらも第３回イカ焼きツアー予定してます・爆
Unknown
場所柄中々簡単には行けませんが、チャンスは常に窺ってますw
しかし、１０枚は逝き過ぎでしょ!!www
じゃあ、うちは…十二枚でw
逮捕
逮捕寸前で取り逃がしてしまいました。(謎)
Unknown
>おじじさん
まだまだ残ってますよ～関空からリムジンバス経由とか高槻経由とか。まあ普通にいけばいいのにね（笑）
また大勢で押しかけましょう。
>u-canさん
材料無くなってしまうまで食べてしまいましょうか（笑）。やっぱり通常は２～3枚ぐらいなんでしょうかね。ちなみに店内でも食べとります（笑）味変で一味とか提案してきました。ぜひ枚方経由でおいでませ～。
>グヮルさん
最初何が起こったかわかりませんでした（笑）しかし、ジャストタイミングでしたね。また皆さんで押しかけましょうね。
Unknown
そうそう、淀とセットでいけばみんな集まれるねえ。
イカ食い！
週末京都経由で参ります・笑
ありがとうございます。
記事アップありがとうございます。ご来店の皆様もありがとうございます。
えびす会館がああいう事情だったので、ここは細々とでもいいので長く続けたいですね。
u-canさんも大阪にお越しの際には、是非ご賞味下さいね。
冷めても旨いイカ焼きも開発しないと!（笑）
新味も開発しないといけませんね。
いままでお客様にご提案いただいたのは、七味、一味、キムチ、天カス、青海苔、桜海老etc.ですかね。
後はイカ玉焼きですかね（笑）
Unknown
>おじじさん
京都経由ツアー記事楽しみにしてます。
>親方店長
単純なようで奥が深い。ぜひ頑張ってください。
そうそう、水分飛ばすんでパックの中水滴だらけになりませんね。
バス待ちで食すんだったら、フードパックより舟皿のほうがいいんでしょうけどコスト面がよくわかりませんがPSP素材のフードパックの方が感覚的にはよさそうとは個人の意見としてはあります。
いろいろと試行錯誤頑張ってください。